Das Anwesen

Der Einödhof Grünwald 1 in Aschau im Chiemgau, zwischen Prien und Schaffelbach, stammt aus dem Jahre 1647 und ist in 5. - 6. Generation in Familienhand. Nach dem sorgsamen und umweltgerechten Umbau unter Berücksichtigung ökologischer Richtlinien, mit hauseigener biologischer Abwasserklärung die in Trinkwasserqualität dem Schaffelbach wieder zugeführt werden kann, ist ein ganz besonderer Platz geschaffen worden, wo sich Mensch und Tier wohlfühlen. Um das Haus mit altem Eichenbestand, sind ein Himmels-Garten mit Venusbrunnen in der Mitte und ein Hausgarten entstanden.

Das Anwesen von Genuss Gastronomie Grünwald

Hier werden frische Kräuter und alte Gemüsesorten gezogen, die in der Küche verarbeitet werden. Der Obstgarten liefert Zwetschgen, Birnen und Äpfel für selbstgebackene Kuchen und Desserts.

Ein ganz besonderes Schmankerl ist der hauseigene Apfelstrudel. Wildkräuterwiesen hinterm Haus liefern Kräuter für die kreative Küche und selbstgemachtes Pesto.

In Grünwald 1 hat neben der Gastronomie auch die Landwirtschaft noch Bestand. Beides ergänzt sich aufs Beste – Umweltbewusstsein und Achtsamkeit in der Produktion mit der Frische der Produkte in der Küche – zum Wohle unserer Gäste.

Öffnungszeiten |

Donnerstag und Freitag ab 15:00 Uhr
Samstag, Sonntag und Feiertage ab 11:30 Uhr
Montag, Dienstag und Mittwoch Ruhetag!

Kontakt |

Grünwald 1
83229 Aschau im Chiemgau
Telefon: +49 (0)8052 95 16 13
Fax:       +49 (0)8052 95 16 12
E-Mail:   info@genussgastronomie.de

 

Wegbeschreibung |

Von der A8 München/Salzburg, Ausfahrt Frasdorf, Richtung Aschau im Chiemgau. In Aschau Richtung Bernau nach... Öffnet internen Link im aktuellen Fenster[mehr]